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新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏?熬制需要枇杷叶吗?

编辑:张岩  发布时间:2022/5/19

近来正是吃枇杷的季节,很多人都会想要熬枇杷膏,那新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏?熬枇杷膏需要枇杷叶吗?一起来看看吧!

新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏?

1、准备一些新鲜的枇杷清洗干净,把皮剔除,把里面的籽去除,再用水将枇杷清洗干净;

2、将洗净后的枇杷肉放入锅中,加适量的冰糖,用中火慢慢地进行熬煮,一边熬一边把冰糖搅碎,等到冰糖融化后,枇杷也会慢慢地开始有水渗出来。

3、注意要用小火慢慢地继续熬制,一直用小的勺子搅拌均匀,避免黏锅的情况出现;等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色就变得非常剔透,把火关掉放凉,放进玻璃瓶里面保存好,再放进冷藏室里面保存就可以了。

4、需要的时候挖一些用温开水冲泡,搅拌均匀以后来喝,枇杷膏的浓稠程度可以根据实际需要来调整,熬好后需要放进冰箱里面保存,才可以保存更长的时间。

熬枇杷膏需要枇杷叶吗?

视情况而定。 枇杷膏的做法主要有两种,一种是用果实做枇杷膏,另一种是用枇杷叶做枇杷膏;所以如果是用枇杷叶熬枇杷膏的话就需要加入枇杷叶,反之则不需要;如果是用枇杷叶做枇杷膏的话,也是先将叶子洗干净,然后用榨汁机搅碎,将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮,一边煮一边搅动,等到浓缩变色之后就可以盛出保存。

并且如果是用果实来做的话,要先将果实清洗干净,然后去掉皮和籽,将果肉放置在碗里,再需要准备冰糖,冰糖和枇杷的比例是二比一,将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟,将腌制的好果肉倒进锅里煮,煮的时候要不停的搅拌,可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉熬制即可。

新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏?熬制需要枇杷叶吗?以上就是小编了解的相关内容,大家可以了解关注一下哦,希望可以帮助到大家。

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