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怎么制作牛排的黑胡椒酱汁?黑胡椒怎么磨颗粒?

编辑:张岩  发布时间:2022/5/20

在吃牛排的时候,在煎好的牛排上淋上一点胡椒汁,味道会更加鲜美,还可以减少肉腥味,那么怎么制作牛排的黑胡椒酱汁呢?黑胡椒怎么磨颗粒?跟着小编来看看。

怎么制作牛排的黑胡椒酱汁?

1.洋葱洗干净,沥干水分切碎,粗胡椒粒磨碎了备用。

2.锅放在火上,然后放上适量的油烧热,放入洋葱末、蒜蓉以及姜末一起炒香,然后加入除了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料,煮开之后转成小火熬煮就可以了。

3.等到完全洋葱煮软烂的时候,加入碎胡椒粒一起煮,等到汤汁也慢慢收干的时候,加入水淀粉勾芡就可以了。

黑胡椒怎么磨颗粒?

准备好新鲜的黑胡椒,放到锅中炒香之后,用研磨机磨碎之后用来做胡椒汁,味道可以更好。

黑胡椒汁热量高不高?

黑胡椒酱汁中的热量比较低,而且其中的脂肪也非常少,味道辛辣,性热。

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